...د "هاو" (Haugh) روشی برای نشان دادن کیفیت سفیده تخم‌مرغ است. ارتفاع سفیده به وسیلهٔ دستگاه مخصوص اندازه گیری شده و با وزن تخم مرغ تکمیل می‌شود....

... تعداد بیشتری Haugh unit دارد. همبستگی مثبتی بین کیفیت تخم‌مرغ و ارتفاع سفیدهٔ غلیظ آن وجود دارد و تخم‌مرغ هایی که بالاترین واحد هاو را داشته باشند ، بهترین...

...شند ، بهترین حالت کیفی را از لحاظ سفیده دارند. کیفیت پوستۀ تخم مرغ به صورت اندازه تخم مرغ ، وزن مخصوص تخم مرغ ، رنگ پوسته ، استحکام پوسته ، تغییر شکل پوسته (تخریب...

... ای) قرارگرفتن در معرض آمونیاک و مصرف دارو ، که کیفیت سفیده تخم مرغ با سطح پروتئین خام جیره رابطه ای عکس دارد به طوری که در اثر افزایش سطح پروتئین خام جیره ،

...به طوری که در اثر افزایش سطح پروتئین خام جیره ، کیفیت سفیده تخم مرغ کاهش می یابد. این موضوع به وضوح بیانگر این امر است که سیستم‌های پرورشی مرغ می‌تواند بر <...